Empreendimento de Mafra participa da 4ª edição do circuito gastronômico com um combo que une tradição, criatividade e sabores da região
A gastronomia regional ganhou um sabor especial na 4ª edição do RioMafra à Mesa 2026. O circuito, que reúne estabelecimentos de Mafra e Rio Negro, valoriza a culinária, a criatividade e o trabalho dos empreendedores locais, incentivando o público a conhecer diferentes sabores e experiências gastronômicas.
Entre os participantes desta edição está a Dupla Gula Pizzas e Sorvetes, que preparou uma criação exclusiva para o circuito. Nesta quarta-feira, a proprietária do estabelecimento, Elaine Lourenço, esteve nos estúdios da Rádio Super FM para uma entrevista exclusiva, onde contou detalhes da participação e falou sobre o processo de criação do prato.
A proposta da Dupla Gula recebeu o nome de “Combo Entre Territórios da Gula” e tem como identidade geográfica em destaque o tradicional Barreado do Litoral do Paraná, ingrediente que ganhou uma releitura criativa dentro da pizzaria.
A principal atração do combo é a pizza salgada Barreado da Fronteira, uma combinação que une o tradicional barreado do litoral com ingredientes que trazem novas texturas e sabores. A pizza é preparada com barreado, requeijão cremoso, queijo provolone e chips de banana.
A experiência gastronômica continua com uma opção doce. O combo também conta com uma pizza de sobremesa preparada com creme quatro leites, geleia de morango e calda de doce de leite, criando um contraste entre o sabor salgado da primeira pizza e a combinação doce da sobremesa.
O Combo Entre Territórios da Gula serve duas pessoas e custa R$ 89,00, sendo uma das opções disponíveis ao público durante o período do circuito.
Uma criação pensada para valorizar os ingredientes
Durante a entrevista na Super FM, Elaine explicou que participar do RioMafra à Mesa representa também uma oportunidade de apresentar ao público uma proposta diferente e trabalhar a criatividade dentro da gastronomia.
A escolha do barreado como elemento principal da criação também aproxima a proposta da identidade regional do circuito. O prato tradicional do litoral paranaense foi incorporado à pizza de uma maneira diferente, criando uma experiência que mistura referências gastronômicas e mostra como ingredientes tradicionais podem ganhar novas interpretações.
A participação também é resultado de uma trajetória de aprendizado e busca por aperfeiçoamento. Elaine compartilhou durante a entrevista experiências adquiridas ao longo da caminhada como empreendedora, além dos conhecimentos obtidos em capacitações e cursos realizados com o Sebrae.
Segundo ela, esses aprendizados contribuem para o desenvolvimento do negócio, desde a criação de novos produtos até a maneira de apresentar uma experiência diferente aos clientes.
Receptividade dos clientes
Outro assunto abordado durante a conversa foi a reação do público à novidade. A criação especial despertou a curiosidade dos clientes justamente por combinar elementos conhecidos com uma proposta diferente.
A participação no circuito permite que os estabelecimentos apresentem pratos exclusivos e, ao mesmo tempo, estimula o público a conhecer os negócios participantes e experimentar diferentes interpretações da gastronomia regional.
No caso da Dupla Gula, o desafio foi transformar o tradicional barreado em uma experiência diferente, levando o ingrediente para uma pizza e complementando a proposta com uma sobremesa.
O resultado é um combo que busca representar o espírito do RioMafra à Mesa 2026: valorizar os territórios, os ingredientes e a criatividade de quem movimenta a gastronomia da região.
A entrevista completa com Elaine Lourenço está disponível nos canais da Rádio Super FM, com mais detalhes sobre a criação, a trajetória da empreendedora e a participação da Dupla Gula no circuito gastronômico.
RioMafra à Mesa 2026
Em sua 4ª edição, o RioMafra à Mesa reúne estabelecimentos de Mafra e Rio Negro em uma experiência que busca fortalecer o turismo, a gastronomia e o empreendedorismo regional.
Durante o circuito, o público pode conhecer diferentes pratos e criações desenvolvidas especialmente pelos participantes, explorando sabores e histórias que representam os territórios envolvidos.
A Dupla Gula é mais um dos estabelecimentos que aposta nessa proposta e apresenta ao público uma criação que une barreado, pizza e sobremesa em uma única experiência gastronômica.
